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Vollsauerteigbrot ohne Backhefe backen mit Burgi

Bild zu Vollsauerteigbrot ohne Backhefe backen mit Burgi

Allgemein

20.11.2021

Die Veranstaltung muss coronabedingt abgesagt werden!

Ort:
Wettmannstätten

Kosten/Leistungen:

Kosten pro Person: € 25,00 plus Materialkosten

Details:

Die Veranstaltung muss coronabedingt abgesagt werden!

Burgi ist Bäckermeisterin und zeigt uns, wie Natursauerteigbrote ohne Backhefe gelingen
können!

Sie hat ihre eigene Herstellungsmethode entwickelt, welche die Broteigenschaften bzw.
die Brotqualität noch deutlich verbessern.
Dem Brot wird Zeit gegeben und es wird vor allem auf das Backverhalten und auf die Bedingungen
des jeweiligen Getreides geachtet. Der Geschmack des Brotes ist so fein, dass
sich schon Spitzengastronomen dafür interessierten.
Vielleicht konnten wir euer Interesse wecken.

Anmeldung telefonisch oder per Mail deutschlandsberg@sektion.alpenverein.at

Dauer: 3 1/2 – 4 h.

Veranstaltungsadresse: Messnerteich K 14, 8521 Wettmannstätten


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