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Bild zu Hausgemachte Nudeln - aus Dinkeldunst

Webcode: JP-118-19


Hausgemachte Nudeln - aus Dinkeldunst

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Termin: 09.11.2019 14:00 - 18:00


Ort: Alberschwende, Hof 580

Inhalt/Programm

Hausgemachte Nudeln sind ein Genuss – mit etwas Zeit und den richtigen Zutaten und Utensilien macht das Selbermachen richtig Spaß. Frisch zubereitet schmecken Nudeln einfach am besten. Nudeln bestehen hauptsächlich aus Hartweizendunst (Dinkeldunst) und Eiern. Aber es können auch Nudeln aus Mehl hergestellt werden (z.B. Kichererbsen-, Soja-, Weizen- oder Dinkelmehl). Durch die Zugabe von Gewürzen und Kräutern sind sehr viele Variationen möglich. Fachgerecht gelagert sind getrocknete Nudeln praktisch unbegrenzt haltbar. Im Kurs erlernen Sie die Herstellung von Band- und Suppennudeln, Teigblättern (für Lasagne) und Ravioli mit Ricotta Füllung. Anschließend gibt es ein kleines Nudelgericht mit Getränk.

 

Kursleiterin:

Elisabeth Canaval

 

Treffpunkt:

Alberschwende, Hof 580 (Richtung Egg - 50 m vor der Tankstelle links)

 

Material:

Ein kleiner rechteckiger Behälter

 

In den Kosten inkludiert:

Materialkosten, Jause, Getränke, Rezepte



Kurstage
Leistungen
Voraussetzungen
Anmeldeschluss
30.10.2019 um 23:59 Uhr

Ausrüstung


Kosten
Normaltarif: € 61,00




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