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Brotbacken im Kachelofen / 16. März 2019 (Brotbacken im Kachelofen / 16.03.2019)

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Brotbacken im Kachelofen / 16. März 2019

Am 16. März fand im Rahmen unseres Veranstaltungsprogrammes der Kurs "Brotbacken im Kachelofen" mit Elisabeth Canaval im schönen Bregenzerwald statt.

Elisabeth lehrte die TeilnehmerInnen das richtige Bestücken des Kachelofens, sodass eine geeignete Backtemperatur erreicht werden konnte. Gemeinsam wurden St. Galler aus Dinkelfeinmehl, Roggenmehl und einer Traubenkernmehlmischung sowie einen leckeren Hefezopf hergestellt und gebacken.

Alle TeilnehmerInnen erfreuten sich über das selbstgebackene Brot.

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